Mercados de Mallorca: Sineu, Algaida y el interior

Hay un momento en que Mallorca enseña su cara verdadera: poco después de las ocho de la mañana, cuando se tienden los toldos en la plaza del pueblo, bajan de los remolques las primeras cajas de tomates y melones y la panadería de enfrente ya huele a pan recién hecho. Sin bullicio de costa ni puestos de souvenirs: compra, conversación y café, como se ha hecho durante siglos.

Mercados semanales en el interior de Mallorca: por qué Sineu y Algaida

El centro de la isla, alrededor de Algaida, es tierra de mercados. Casi cada pueblo tiene su día fijo y, como están muy cerca unos de otros, puedes organizar toda la semana siguiendo los días de mercado. Dos destacan sobre el resto: Sineu los miércoles, el gran clásico lleno de tradición, y Algaida los viernes, el mercado pequeño y auténtico que tienes a un paso.

Sineu, los miércoles: el mercado más antiguo de la isla

El mercado de Sineu nace de un privilegio real concedido por Jaume II en 1306 y confirmado en 1366 por Pere el Ceremoniós: más de 700 años de historia y sigue celebrándose cada miércoles. Desde la finca son unos 20 o 25 minutos en coche.

El mercado se extiende por todo el casco antiguo: la Plaça des Fossar, la Plaça es Mercadal, la Plaça d’Espanya y las calles que las unen. Suele ir de las 8 a las 13.30 o 14 horas (los horarios varían, así que conviene comprobarlos antes). Además de fruta, verdura, sobrasada, queso, miel y aceite de oliva, encontrarás piel, cerámica, cestería, herramientas y textil.

Lo más singular queda algo apartado del centro: Sineu es el único mercado semanal de Mallorca donde todavía se comercia con animales vivos —ovejas, cabras, gallinas y, de vez en cuando, burros o caballos—. No es un espectáculo para visitantes, sino el día a día de la gente del campo, y por eso merece tanto la pena.

Algaida, los viernes: el mercado a la vuelta de la esquina

Tu mercado de casa es pequeño, y ahí está su encanto. Los viernes por la mañana —normalmente de 8 a 13 horas— Sa Plaça, en el centro del pueblo, se llena con unas decenas de paradas: fruta y verdura de la zona, quesos y embutidos, frutos secos, conservas, plantas, además de textil y menaje. Aquí compran los propios algaidins, no los autocares.

Después, un café con ensaïmada en uno de los bares de la plaza y un paseo por las calles que rodean la iglesia de Sant Pere: una buena mañana no necesita más. Si quieres conocer mejor el pueblo, te lo contamos en Algaida y la Mallorca auténtica.

La semana de mercados alrededor de Algaida

Con algo de planificación tendrás un mercado cerca casi cada día:

• Lunes – Montuïri (unos 15 min): mercadillo de pueblo en la Plaça Major, normalmente de 9 a 14 h.
• Martes – Porreres (unos 20 min): tranquilo, muy local y con una plaza preciosa.
• Miércoles – Sineu (unos 20–25 min): el gran clásico, con su mercado de ganado. También Petra, Vilafranca de Bonany y Sencelles tienen mercado en miércoles.
• Jueves – Sant Joan (unos 20 min): pequeño y sosegado.
• Viernes – Algaida (a pocos minutos): tu mercado de barrio.

Los días llevan años sin cambiar, pero los horarios y los festivos sí se mueven de vez en cuando: vale la pena mirar la web del ayuntamiento antes de salir.

Qué llena las cajas en agosto

Pleno verano es la época más generosa del año. Ahora se amontonan los melones —Vilafranca de Bonany es famosa en toda la isla por ellos y celebra su fiesta del melón a principios de septiembre (comprueba la fecha antes)—, junto a higos, uva, berenjenas, pimientos y los pequeños y sabrosos tomàtigues de ramellet, que se cuelgan en ramells. A finales de agosto empieza en muchos sitios la recogida de la almendra.

Consejos prácticos para ir al mercado

• Ve temprano. Entre las 9 y las 11 hay más variedad, menos calor y menos gente.
• Lleva efectivo. Muchas paradas no aceptan tarjeta.
• Trae tu propia bolsa y, si no vuelves directo, una nevera portátil para el queso y el embutido.
• Aparcamiento: en Sineu, a las afueras o junto a la estación de tren, a unos cinco minutos a pie del centro. En Algaida, lo mejor es ir andando.
• No compres en la primera parada. Da una vuelta completa, compara precios y calidad, y luego decide.
• Si quieres acompañar la compra con buen vino, las bodegas de la zona son la pareja perfecta: mira las bodegas de Algaida.

Tu punto de partida en pleno territorio de mercados

Aquí es donde la ubicación marca la diferencia: desde la Finca Mia Limon, junto a Algaida, llegas a casi cualquier mercado del interior en 15 o 25 minutos. Comprar por la mañana y volver a la terraza al mediodía con pan recién hecho, queso y tomates maduros: pocas maneras mejores de empezar un día en Mallorca.